Uva first de la zona de Manchuela, Utiel Requena y Ribera del Júcar or truck, aromática, de piel gruesa y con agradables aromas a frutos rojos. Vendimia manual en cajas de twelve Kg, siempre a partir de mediados del mes de octubre. No se utilizan levaduras comerciales, sino las autóctonas de la propia uva para mostrar en los vinos la personalidad del lugar.
After municipios de la provincia de Toledo forman parte de este recorrido por este patrimonio cultural y organic con el vino de la D.
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Un vino archiconocido de Bodegas Latúe y muy premiado en distintos concursos de cata a lo largo de su existencia. Su último reconocimiento: Mejor vino espumoso en los Premios Airén por el Mundo 2023. ¿Quién dijo que no podía elaborarse un vino espumoso one hundred% con la variedad Airén?
Tiene una sabrosa entrada en boda con una excelente frescura y vibrante acidez. Es untuoso y elegante. Sobresalen las fresas de temporada de media maduración y grosella roja.
Ha señalado que los jaulones que permiten almacenar el vino son “muy típicos en las bodegas, pero casi nadie los ve, son algo que se tiene que descubrir” por parte de las personas que no trabajan en esta industria.
Site visitors shouldn't leave vinos castilla la mancha the city devoid of taking a walk from the shade from the trees inside the Abelardo Sánchez Park and browsing the Albacete Museum.
The house owners from the winery, Karina and Dionisio develop wines only from their vineyards, which are purely natural and natural and organic with out additives or sulfites. They use common amphoras to offer Specific fermentation and maturation for wines by supplying them a unique taste and aromas.
La bodega ha pasado por distintas etapas que han forjado lo que es hoy en día: una empresa common referente y profesional dentro del sector vitivinícola internacional que apuesta adaptación a los nuevos tiempos a través de nuevos productos y formatos.
Con 45 tinajas gigantes de barro originales, conservadas en perfecto estado desde hace más de one hundred años, nuestra Bodega es la única de su especie… Lo que a día vinos castilla la mancha de hoy la convierte en un lugar con un valor e interés cultural incalculable.
Este vino presenta un coloration cereza granate de gran intensidad, que le otorga una apariencia Visible atractiva. En la nariz, se despliegan aromas de regaliz negro y palulú, complementados con notas de frutas silvestres y violetas.
En boca presenta una evolución gradual de sabores. Al principio destacan notas frescas y jugosas de fresas y frambuesas seguidas por sabores más maduros y seductores de pasas y guindas. La crianza en tinada aporta capas de acciones de sabor con matices especiados que se desarrollan a medida que vino se oxigena. Perfect para maridad con ensaladas, mariscos y pescados, mientras que su evolución en copa lo hace igualmente apto para platos de carnes blancas y arroces con sabores más intensos.
En la boca la principal característica, es el afinamiento de los taninos y el buen equilibrio y estructura common del vino.
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